Mezz'ora di approfondimenti dedicati a Beercatania, il festival della birra artigianale che si svolgerà al SAL dal 27 al 29 novembre. Ospiti Andrea Camuto di Beerfirm Malarazza e il dott. Dino FIorenza del Birrificio Timilia.
florin celona
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Per la puntata finale della stagione invernale scopriamo insieme le ultime novità sui temi che abbiamo affrontato quest'anno, come: l'olio di palma, il trattato commerciale internazionale e la buona cucina. Per concludere il nostro viaggio tra i strani e a volte disgustosi "Cibi dal Mondo", approdando nel continente australiano.
Report, il programma televisivo di Rai3 ha dedicato un servizio ai marchi europei di qualità IGP e DOP. Il Rosso e il Bianco analizza il contenuto del servizio e trovando numerose imprecisioni prova a fare chiarezza con l'aiuto del nostro agronomo Andrea Marletta.
1 Maggio 2015, giorno di inaugurazione dell' esposizione universale che torna a Milano dopo 84 anni. Tra mille polemiche prende il via ExpoMilano, noi de Il Rosso e il Bianco speriamo che il tema dell'esposizione "Nutrire il pianeta, energia per la vita" diventi l'unico protagonista della manifestazione
Il 18 e 19 aprile ci sarà l' EcoFestival nella meravigliosa location del porticciolo di Acicastello. Il Rosso e il Bianco dedica una puntata a quest'evento con interviste sul posto ai protagonisti della manifestazione più ecologica della primavera.
L'apertura di Expo2015 Milano si avvicina: scopriamo insieme i padiglioni più grandi e particolari. La rubrica "Cibi dal Mondo" ci fa assaggiare il pesce palla.
Dal 1° aprile le etichette delle confezioni delle carni riporteranno informazioni dettagliate sulla provenienza, l'allevamento e la macellazione. Il Rosso e il Bianco analizza la nuova legge europea sull'argomento.
1 aprile 2015. Fine del discusso sistema delle quote latte. Scopriamo cosa cambierà per gli allevatori e per noi consumatori.
La rubrica settimanale Cibi dal mondo parla dell'haggis, insaccato tradizionale scozzese a base di frattaglie di pecora.
Ospite della puntata Guido Consoli, l'ideatore di Prestofood, innovativo servizio online di consegna a domicilio che porta i più rinomati ristoranti di Catania a casa vostra.
Florin Celona e Andrea Marletta, conduttori di "Il Rosso e il bianco", inviati di Radio Lab al celebre salone del vino e dei prodotti enologici.