Mezz'ora di approfondimenti dedicati a Beercatania, il festival della birra artigianale che si svolgerà al SAL dal 27 al 29 novembre. Ospiti Andrea Camuto di Beerfirm Malarazza e il dott. Dino FIorenza del Birrificio Timilia.
il rosso e il bianco
12 articoli
Per la puntata finale della stagione invernale scopriamo insieme le ultime novità sui temi che abbiamo affrontato quest'anno, come: l'olio di palma, il trattato commerciale internazionale e la buona cucina. Per concludere il nostro viaggio tra i strani e a volte disgustosi "Cibi dal Mondo", approdando nel continente australiano.
Scontro a colpi di comunicati stampa tra McDonald's e Slow Food, entrambi presenti ad ExpoMilano con i loro rispettivi padiglioni. Leggiamo insieme le accuse che si sono lanciati.
Il 18 e 19 aprile ci sarà l' EcoFestival nella meravigliosa location del porticciolo di Acicastello. Il Rosso e il Bianco dedica una puntata a quest'evento con interviste sul posto ai protagonisti della manifestazione più ecologica della primavera.
L'apertura di Expo2015 Milano si avvicina: scopriamo insieme i padiglioni più grandi e particolari. La rubrica "Cibi dal Mondo" ci fa assaggiare il pesce palla.
Dal 1° aprile le etichette delle confezioni delle carni riporteranno informazioni dettagliate sulla provenienza, l'allevamento e la macellazione. Il Rosso e il Bianco analizza la nuova legge europea sull'argomento.
1 aprile 2015. Fine del discusso sistema delle quote latte. Scopriamo cosa cambierà per gli allevatori e per noi consumatori.
La rubrica settimanale Cibi dal mondo parla dell'haggis, insaccato tradizionale scozzese a base di frattaglie di pecora.
Ospite della puntata Guido Consoli, l'ideatore di Prestofood, innovativo servizio online di consegna a domicilio che porta i più rinomati ristoranti di Catania a casa vostra.
Maurizio Pratelli, autore del libro "Vini e Vinili" ospite de Il Rosso e il Bianco insieme a Mariagrazia Barbagallo, delegata AIS e organizzatrice dell'evento di presentazione dell'opera che si terrà il 25 gennaio da Zo.
Florin Celona e Andrea Marletta, conduttori di "Il Rosso e il bianco", inviati di Radio Lab al celebre salone del vino e dei prodotti enologici.
Il nerello mascalese (niuriddu mascalisi in siciliano) è un vitigno che cresce nella zona dell'Etna in provincia di Catania.