adesso on air:

TUTTI GLI ARTICOLI DI:
Florin Celona

Pubblicità / Advertising

Il Rosso e Il Bianco: Speciale Beercatania

25 novembre 2015

Mezz’ora di approfondimenti dedicati a Beercatania, il festival della birra artigianale che si svolgerà al SAL dal 27 al 29 novembre. Ospiti Andrea Camuto di Beerfirm Malarazza e il dott. Dino FIorenza del Birrificio Timilia.

Il Rosso e il Bianco – Il sistema delle quote latte

30 marzo 2015

quote latte

1 aprile 2015. Fine del discusso sistema delle quote latte.
Scopriamo cosa cambierà per gli allevatori e per noi consumatori.

Il Rosso e il Bianco – Una dieta umana sostenibile esiste

17 marzo 2015

Il comitato per la salute pubblica americano per la prima volta suggerisce di abbassare i consumi carni rosse a favore di pasta e frutta e verdura di stagione. La produzione di carne ha un impatto sul consumo delle risorse naturali troppo elevato ed è la prima fonte d’inquinamento atmosferico e dei terreni. Da oggi, la […]

Il Rosso e il Bianco: San Valentino scozzese

16 febbraio 2015

La rubrica settimanale Cibi dal mondo parla dell’haggis, insaccato tradizionale scozzese a base di frattaglie di pecora.

Il Rosso e il Bianco: TTIP

31 gennaio 2015

Il 2015 sarà l’anno decisivo per i negoziati nell’ambito alimentare relativi al Trattato commerciale di libero scambio tra Stati Uniti e Unione europea, il Transatlantic Trade and Investment Partnership (TTIP). Il Rosso e il Bianco cerca di far luce su uno tra gli accordi più importanti nel settore agroalimentare.

Il Rosso e il Bianco: Prestofood, il ristorante a domicilio

25 gennaio 2015

Ospite della puntata Guido Consoli, l’ideatore di Prestofood, innovativo servizio online di consegna a domicilio che porta i più rinomati ristoranti di Catania a casa vostra.

Il Rosso e il Bianco presenta “Vini e Vinili”

22 gennaio 2015

Maurizio Pratelli, autore del libro “Vini e Vinili” ospite de Il Rosso e il Bianco insieme a Mariagrazia Barbagallo, delegata AIS e organizzatrice dell’evento di presentazione dell’opera che si terrà il 25 gennaio da Zo.

Il Rosso e il Bianco: Bollicine d’autore

20 dicembre 2014

Uno spumante che nasce in Sicilia è una gustosa rarità per i cercatori di sapori, e si rifà comunque a una tradizione che risale alla fine dell’800. Le uve sono di Nerello Mascalese dai vigneti sulle pendici dell’Etna, a circa 700 metri sul livello dello Jonio: vengono raccolte prima della completa maturazione, per avere una […]

Il Rosso e Il Bianco @genius food

6 dicembre 2014

GeniusFood vuole rivoluzionare il tuo modo di fare la spesa offrendo gli strumenti e la conoscenza per selezionare il cibo che metti nel carrello o a tavola sulla base del tipo di ingredienti contenuti in etichetta. Noi del rosso e il bianco abbiamo chiacchierato con Barbara, front woman del progetto Genius food.

Il rosso e il bianco @ Expo food & wine Catania 2014

17 novembre 2014

Expo? Parliamo della della città di Milano? Non esattamente, dal 29 Novembre  al 1 Dicembre,  la città di Catania si trasforma in un salone volto alla diffusione dell’eccellenza vitivinicola ed agroalimentare italiana e in particolar modo di quella siciliana, un osservatorio privilegiato ed esclusivo in Sicilia, per un pubblico sempre più attento alla qualità e al vero […]

Il Rosso e il Bianco – Salone del Gusto Torino 2014

8 novembre 2014

Il Rosso e il Bianco – Dieta vegetariana VS vegana

Il Rosso e Il Bianco – Ama Novello

Nel lontano 1930 il giovane vino novello prese vita, quasi per caso, se non per gioco. Ci troviamo in Francia precisamente a  Beaujolais nei pressi di Lione dove, per la primissima volta viene scoperto questo affascinante metodo di vinificazione. Le uve ancora intere, vengono poste in contenitori sigillati ermeticamente, ad una temperatura controllata di circa […]

Il Folle Erasmo da Ipanema

10 luglio 2014

La differenza tra un pazzo e un saggio sta nel fatto che il primo obbedisce alle passioni, il secondo alla ragione. Nell’Elogio della follia di Desiderius Erasmus Roterodamus troviamo questa emblematica frase, chiara e diretta. Proprio per questo motivo oggi alle 17 -ora italiana- vogliamo raccontare la storia di chi forse per follia o per passione […]

Il Rosso e il Bianco: Piacere, il mio nome è Niuriddu Mascalisi

14 marzo 2014

Il nerello mascalese (niuriddu mascalisi in siciliano) è un vitigno che cresce nella zona dell’Etna in provincia di Catania.

Curiamoci con il cibo

1 febbraio 2014

Sapete cosa sono gli alimenti funzionali? Le loro proprietà salutistiche? Ne parliamo oggi a il Rosso e il Bianco in onda alle 17,30. In studio Florin Celona e Andrea Marletta

Radio Lab ® è un progetto dell'Associazione Catania Lab, editrice dal 1 gennaio 2015 anche di Radio Zammù, radio dell'Università degli Studi di Catania.

Trasmette dal Piazzale Rocco Chinnici 6
(ex Piazzale Asia) a Catania
, nel plesso del Centro Zò.

È una webradio, ma a Catania è possibile ascoltarla anche sui 101FM, all'interno di Radio Zammù.

Tel.: 095 815 26 77
SMS / WHATSAPP: 348 52 99 371
Email: info@radiolab.it
Informativa Privacy

Licenza S.I.A.E. 2919/I/2849